Cerca de 300 quilos de alimentos impróprios para consumo foram descartados durante uma fiscalização realizada nesta segunda-feira (24) em uma padaria e confeitaria localizada na região central de Cabo Frio. A ação foi realizada por equipes do Procon e da Vigilância Sanitária Municipal após uma denúncia de um cliente que relatou ter passado mal depois de consumir um pacote de pão produzido pelo estabelecimento.
Durante a inspeção, os agentes encontraram produtos fora do prazo de validade, entre eles pães e carnes, além de alimentos armazenados de maneira inadequada e sem identificação. Também foram constatadas sujeira na área de preparação, ausência de etiquetas em carnes e legumes, reutilização de óleo no preparo das refeições e falta de refrigeração na área destinada à venda de produtos caseiros e artesanais.
Diante das irregularidades, a cozinha e o buffet do restaurante que funcionam no local foram interditados. Os espaços permanecerão fechados até que as condições identificadas durante a vistoria sejam regularizadas.
Entre as determinações feitas pela fiscalização estão a limpeza e organização completa da cozinha, incluindo pisos, paredes, tetos, equipamentos, utensílios, prateleiras e geladeiras. O estabelecimento também deverá identificar, por meio de etiquetas, todos os alimentos manipulados e fracionados.
Além das adequações estruturais e de higiene, o estabelecimento terá prazo de dez dias para regularizar a licença sanitária e retirar o auto de infração na sede da Vigilância Sanitária Municipal.
A coordenadora-geral do Procon, Mônica Bonioli, destacou a responsabilidade do órgão na proteção dos consumidores. “Quando se trata da saúde pública, os casos de abuso contra o consumidor são ainda mais graves, e o Procon prosseguirá vigilante para garantir a segurança da população”, afirmou.
A superintendente da Vigilância Sanitária Municipal, Kelly de Araújo, também ressaltou a gravidade das condições encontradas. “Encontramos um caso que coloca em risco a saúde pública e, diante disso, tivemos que agir com firmeza para resguardar a população. As instalações só serão desinterditadas quando as irregularidades forem resolvidas”, ressaltou.
Denúncias à Vigilância Sanitária podem ser feitas pelo telefone (22) 2646-2506, ramal 2508, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, ou pelo e-mail (vigilancia.sanitaria@saude.cabofrio.rj.gov.br).
O Procon atende presencialmente de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, na Rua Romário Gomes, nº 235, no Jardim Flamboyant, sede provisória durante as obras da unidade no Centro Administrativo do Braga. Em Tamoios, o atendimento ocorre no escritório localizado no Shopping UnaPark, bloco B, sala 4, às segundas e quintas-feiras, das 9h às 16h.