Uma fiscalização da Vigilância Sanitária de Cabo Frio resultou no descarte de 60 quilos de alimentos impróprios para consumo em um supermercado do bairro Jardim Esperança, nesta quinta-feira (15). A inspeção foi realizada pela Secretaria Municipal de Saúde após denúncias sobre a possível presença de vetores entre os produtos. Durante a vistoria, porém, os fiscais não identificaram essa situação. O estabelecimento recebeu uma advertência e será submetido a uma nova inspeção.
De acordo com a superintendente da Vigilância Sanitária, Kelly de Araújo, o supermercado já passou por outras fiscalizações ao longo deste ano. Segundo ela, a equipe mantém o acompanhamento das condições de higiene e conservação dos produtos comercializados pela rede.
A vistoria identificou 44 quilos de pernil sem indicação de validade e outros 15 quilos de costela suína vencidos, que foram inutilizados e descartados. Os fiscais também constataram excesso de pallets de madeira e caixas de papelão na área de vendas, materiais cuja retirada foi solicitada.
Entre as medidas determinadas pela Vigilância Sanitária estão a redução do intervalo entre as dedetizações, de 15 para 10 dias, a revisão dos prazos de validade dos produtos expostos e o aumento da frequência de limpeza do salão. Também foi solicitada a substituição ou o reparo das tampas dos expositores de frango congelado, que, quando permanecem abertos, podem favorecer a entrada de vetores.
A equipe municipal informou que retornará ao local na próxima semana para verificar se as adequações exigidas foram realizadas. Kelly de Araújo destacou que o monitoramento busca garantir condições sanitárias adequadas e reduzir riscos à saúde dos consumidores.
Denúncias relacionadas à Vigilância Sanitária podem ser encaminhadas pelo e-mail vigilancia.sanitaria@gmail.com.