Do sub\u00farbio do Rio de Janeiro para Paris. A hist\u00f3ria de vida de Jo\u00e3o Diamante \u00e9 repleta de inspira\u00e7\u00f5es sobre acreditar no poder transformador da educa\u00e7\u00e3o, do conhecimento e das oportunidades. Na tarde desta ter\u00e7a-feira (07), o chef de cozinha compartilhou suas viv\u00eancias e apresentou o livro lan\u00e7ado este ano, “Receita de Diamante”, durante sua participa\u00e7\u00e3o no Festival de Literatura e Cultura de Maca\u00e9 (Flicmac).<\/p>\n\n\n\n
Nascido na Bahia e criado dentro do Complexo do Andara\u00ed-RJ, o chef Jo\u00e3o Diamante tem o seu trabalho reconhecido dentro e fora das cozinhas pela atua\u00e7\u00e3o social, ao fomentar a qualifica\u00e7\u00e3o de jovens em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade. Durante o encontro no Flicmac, ele falou sobre os desafios enfrentados e, principalmente, nas chances que teve para mudar sua realidade. Do sub\u00farbio do Rio de Janeiro para Paris. A hist\u00f3ria de vida de Jo\u00e3o Diamante \u00e9 repleta de inspira\u00e7\u00f5es sobre acreditar no poder transformador da educa\u00e7\u00e3o, do conhecimento e das oportunidades. Na tarde desta ter\u00e7a-feira (07), o chef de cozinha compartilhou suas viv\u00eancias e apresentou o livro lan\u00e7ado este ano, “Receita de Diamante”, durante sua […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13825,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[225,119],"tags":[],"class_list":["post-13824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-macae-costa-do-sol"],"yoast_head":"\n
“Uma das coisas importantes \u00e9 a gente ter e saber aproveitar as oportunidades. Um Festival como esse \u00e9 uma oportunidade, porque oferece acesso ao verdadeiro conhecimento. Educa\u00e7\u00e3o \u00e9 a \u00fanica coisa que ningu\u00e9m vai tirar de voc\u00ea. Conhecimento \u00e9 uma ferramenta poderosa”, afirmou.
Uma das oportunidades aproveitadas pelo chef foi o ingresso na Marinha do Brasil, onde iniciou a carreira como cozinheiro at\u00e9 chegar \u00e0 faculdade de gastronomia e ao curso de especializa\u00e7\u00e3o em Paris, na Fran\u00e7a.
“Preciso ressaltar a import\u00e2ncia das pol\u00edticas p\u00fablicas de qualidade que me deram a chance de, mesmo tendo vindo do nordeste, crescido em comunidade e ser criado por uma m\u00e3e solo, ter conseguido ganhar um curso de gastronomia na Fran\u00e7a, por estar entre os tr\u00eas melhores alunos da faculdade. Faculdade esta que cursei atrav\u00e9s de financiamento p\u00fablico”, destacou, ao ressaltar fatores cruciais para o sucesso de sua jornada como responsabilidade, disciplina, educa\u00e7\u00e3o e determina\u00e7\u00e3o.
Jo\u00e3o Diamante compartilha com outros jovens a trajet\u00f3ria de supera\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s do projeto social “Diamantes na Cozinha”. A hist\u00f3ria de vida e algumas receitas est\u00e3o no livro lan\u00e7ado na Bienal do Livro Rio 2023, escrito por Simone Mota.
Flicmac<\/strong>
A Flicmac segue at\u00e9 s\u00e1bado (11) e entre os convidados est\u00e3o ainda Thalita Rebou\u00e7as, Concei\u00e7\u00e3o Evaristo, J\u00falio Emilio Braz, MV Bill Pretinhas Leitoras, Celso Sisto, Miguel Paiva e Rapha Pinheiro, al\u00e9m de escritores e artistas locais.
O evento, no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es, \u00e9 realizado pela Prefeitura atrav\u00e9s da Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o. A entrada \u00e9 gratuita, com visita\u00e7\u00e3o at\u00e9 quinta, das 8h \u00e0s 20h e, no s\u00e1bado (11), das 9h \u00e0s 18h. A programa\u00e7\u00e3o completa est\u00e1 dispon\u00edvel no portal: macae.rj.gov.br<\/strong><\/a>.
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