{"id":1680,"date":"2019-05-17T11:02:37","date_gmt":"2019-05-17T14:02:37","guid":{"rendered":"https:\/\/rotario.com.br\/site\/?p=1680"},"modified":"2019-05-17T11:06:51","modified_gmt":"2019-05-17T14:06:51","slug":"produtores-do-vale-do-cafe-marcam-presenca-no-green-rio-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rotario.com.br\/site\/produtores-do-vale-do-cafe-marcam-presenca-no-green-rio-2019\/","title":{"rendered":"Produtores do Vale do Caf\u00e9 marcam presen\u00e7a no Green Rio 2019"},"content":{"rendered":"\n

Entre os dias 23 e 25 de maio, a Marina da Gl\u00f3ria, no Rio de Janeiro, receber\u00e1 o Green Rio<\/strong>, plataforma de neg\u00f3cios que re\u00fane expositores, palestrantes e representantes da Economia Verde, dos setores org\u00e2nico e sustent\u00e1vel. O evento ter\u00e1 presen\u00e7a da Ministra de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, Tereza Cristina, que ir\u00e1 anunciar o programa Brasil Bioeconomia\/Agricultura Familiar e Cooperativismo. Visitantes tamb\u00e9m poder\u00e3o conhecer produtores e projetos comprometidos com a sustentabilidade, al\u00e9m de ouvir palestrantes do Brasil e exterior.<\/p>\n\n\n\n

Expositora pela segunda vez consecutiva \u00e0 convite do Sebrae Rio, a Cacha\u00e7aria Werneck<\/strong>, de Rio das Flores, RJ, foi a primeira da regi\u00e3o a ter o selo org\u00e2nico da ABIO. Al\u00e9m da certifica\u00e7\u00e3o, coleciona pr\u00eamios, reconhecimento de todo zelo com que \u00e9 feita a cacha\u00e7a de alta qualidade.<\/p>\n\n\n\n

A produ\u00e7\u00e3o da bebida come\u00e7a na propriedade rural cuja vegeta\u00e7\u00e3o \u00e0 margem do Rio das Flores, que corta o s\u00edtio, foi recuperada com plantio de mais de 12 diferentes esp\u00e9cies de Mata Atl\u00e2ntica. Utilizando a rota\u00e7\u00e3o de culturas, leguminosas para enriquecimento do solo, entre outras t\u00e9cnicas, o s\u00edtio Werneck faz total aproveitamento dos res\u00edduos, utilizando o baga\u00e7o da cana como combust\u00edvel e o vinhoto na irriga\u00e7\u00e3o e fertiliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Eli Werneck, propriet\u00e1rio da cacha\u00e7aria, enumera as diversas vantagens de se adotar uma produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e acompanhar todo o processo produtivo: \u201cCresce a conscientiza\u00e7\u00e3o sobre os malef\u00edcios no uso de aditivos qu\u00edmicos na agricultura e tamb\u00e9m a percep\u00e7\u00e3o sobre a responsabilidade social na produ\u00e7\u00e3o, o que inclui o com\u00e9rcio justo. Participar do Green Rio \u00e9 fazer parte desse grande movimento, que vai desde a valoriza\u00e7\u00e3o dos produtos certificados a uma rela\u00e7\u00e3o mais humana no campo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

O turismo sustent\u00e1vel \u00e9 um dos lemas da Fazenda Allian\u00e7a Agroecol\u00f3gica<\/strong>, em Barra do Pira\u00ed, certificada pela IBD, que oferece passeio por um circuito original de caf\u00e9 do s\u00e9culo XIX, que se mant\u00e9m muito bem preservado. A fazenda tamb\u00e9m tem passeio pelos cafezais e cria\u00e7\u00e3o de b\u00fafalas org\u00e2nicas, com explica\u00e7\u00e3o sobre o manejo agroecol\u00f3gico. Tudo \u00e9 desenvolvido pelos colaboradores da fazenda, que recebem cont\u00ednuo treinamento sobre o manejo de org\u00e2nicos e se aprimoram na arte de receber.  <\/p>\n\n\n\n

O gr\u00e3o, que antes ocupava grandes extens\u00f5es, hoje \u00e9 uma das culturas que comp\u00f5e a paisagem formada por frutas e hortali\u00e7as, al\u00e9m das b\u00fafalas, todas cuidadas manualmente. \u201cAcho que Allian\u00e7a se encaixa perfeitamente nos objetivos de Green Rio, j\u00e1 que nosso lema \u00e9 tamb\u00e9m promover a preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade associada a uma alimenta\u00e7\u00e3o natural e saud\u00e1vel\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de experimentar os produtos da Allian\u00e7a pelas entregas da Horgan\u00f3polis, a propriet\u00e1ria, a arquiteta Josefina Durini, convida os apreciadores de org\u00e2nicos a visitar a sede:  \u201cSer\u00e1 um dia agrad\u00e1vel, de muito aprendizado sobre hist\u00f3ria e a\u00e7\u00f5es sustent\u00e1veis. Desconhece-se que grande parte dos vegetais pode ser utilizada na gastronomia, por isso, abrimos nosso canteiro para que os visitantes peguem, sintam o cheiro e provem, diretamente da fonte, alimentos variados\u201d. Os itens da horta tamb\u00e9m aparecem como ingredientes de alguns quitutes servidos ao fim da visita, assim como o queijo de minas org\u00e2nico, feito a partir do leite de b\u00fafala produzido na fazenda.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Produtores do Vale do Caf\u00e9, RJ, no GREEN RIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data: 23, 24 e 25 de maio 2019<\/p>\n\n\n\n

Local: Marina da Gl\u00f3ria \u2013 Rio de Janeiro<\/p>\n\n\n\n

Mais informa\u00e7\u00f5es e inscri\u00e7\u00e3o: https:\/\/www.greenrio.com.br\/index.php\/inscricoes\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Cacha\u00e7a Werneck<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Contato: (24) 99298-9900<\/a><\/p>\n\n\n\n

cachacawerneck.com.br<\/a><\/p>\n\n\n\n

Cacha\u00e7aria org\u00e2nica aberta \u00e0 visita\u00e7\u00e3o e venda de produtos. Necess\u00e1rio reservar.<\/p>\n\n\n\n

Fazenda Allian\u00e7a<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Contato: (21) 97034 2948<\/a> | (21) 99321 1646<\/a><\/p>\n\n\n\n

fazendaallianca.com.br<\/a><\/p>\n\n\n\n

Fazenda hist\u00f3rica produtiva org\u00e2nica aberta \u00e0 visita\u00e7\u00e3o, hospedagem e eventos. Necess\u00e1rio reservar.
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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