A Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Cabo Frio realizou, nesta quarta-feira (14), uma a\u00e7\u00e3o intensiva nas praias do Forte e do Per\u00f3 com foco na orienta\u00e7\u00e3o de barraqueiros e vendedores ambulantes sobre as regras de manipula\u00e7\u00e3o e armazenamento de alimentos e bebidas comercializados na orla.<\/p>\n\n\n\n
Durante a fiscaliza\u00e7\u00e3o, equipes percorreram barracas fixas e carrinhos, distribu\u00edram material informativo a comerciantes e banhistas e identificaram os pontos que estavam em conformidade com as normas sanit\u00e1rias, por meio de etiquetas adesivas. Caixas t\u00e9rmicas e outros locais de acondicionamento de produtos foram vistoriados para verificar temperatura, higiene e conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Em situa\u00e7\u00f5es de irregularidade, os respons\u00e1veis foram orientados a corrigir os problemas de forma imediata. Em alguns casos, no entanto, houve o descarte de itens como maionese temperada e condimentos mantidos fora da temperatura adequada, o que representava risco \u00e0 sa\u00fade dos consumidores.<\/p>\n\n\n\n
O barraqueiro Eduardo Jos\u00e9 de Oliveira Vieira, que teve seu espa\u00e7o aprovado na fiscaliza\u00e7\u00e3o, avaliou positivamente a iniciativa. \u201cTer uma fiscaliza\u00e7\u00e3o para te orientar \u00e9 perfeito. Isso fica bom para o turista e para a gente trabalhar dentro da legalidade. Hoje, Cabo Frio \u00e9 refer\u00eancia. Ent\u00e3o, se o turista vem para c\u00e1 e encontra tudo organizado, tudo direitinho, um bom card\u00e1pio, vai ficar bom pra todo mundo\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n
A superintendente da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria Municipal, Kelly de Ara\u00fajo, informou que o trabalho seguir\u00e1 ao longo do ver\u00e3o, com a\u00e7\u00f5es ainda mais abrangentes. \u201cVamos continuar atuando de forma cada vez mais intensa. Estamos fazendo o levantamento de onde ficam as cozinhas que fornecem esses alimentos para as barracas, para verificar em que condi\u00e7\u00f5es essas refei\u00e7\u00f5es est\u00e3o sendo produzidas\u201d, explicou.<\/p>\n\n\n\n