Cerca de 300 quilos de alimentos impr\u00f3prios para consumo foram descartados durante uma fiscaliza\u00e7\u00e3o realizada nesta segunda-feira (24) em uma padaria e confeitaria localizada na regi\u00e3o central de Cabo Frio. A a\u00e7\u00e3o foi realizada por equipes do Procon e da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria Municipal ap\u00f3s uma den\u00fancia de um cliente que relatou ter passado mal depois de consumir um pacote de p\u00e3o produzido pelo estabelecimento.<\/p>\n\n\n\n
Durante a inspe\u00e7\u00e3o, os agentes encontraram produtos fora do prazo de validade, entre eles p\u00e3es e carnes, al\u00e9m de alimentos armazenados de maneira inadequada e sem identifica\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m foram constatadas sujeira na \u00e1rea de prepara\u00e7\u00e3o, aus\u00eancia de etiquetas em carnes e legumes, reutiliza\u00e7\u00e3o de \u00f3leo no preparo das refei\u00e7\u00f5es e falta de refrigera\u00e7\u00e3o na \u00e1rea destinada \u00e0 venda de produtos caseiros e artesanais.<\/p>\n\n\n\n
Diante das irregularidades, a cozinha e o buffet do restaurante que funcionam no local foram interditados. Os espa\u00e7os permanecer\u00e3o fechados at\u00e9 que as condi\u00e7\u00f5es identificadas durante a vistoria sejam regularizadas.<\/p>\n\n\n\n
Entre as determina\u00e7\u00f5es feitas pela fiscaliza\u00e7\u00e3o est\u00e3o a limpeza e organiza\u00e7\u00e3o completa da cozinha, incluindo pisos, paredes, tetos, equipamentos, utens\u00edlios, prateleiras e geladeiras. O estabelecimento tamb\u00e9m dever\u00e1 identificar, por meio de etiquetas, todos os alimentos manipulados e fracionados.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m das adequa\u00e7\u00f5es estruturais e de higiene, o estabelecimento ter\u00e1 prazo de dez dias para regularizar a licen\u00e7a sanit\u00e1ria e retirar o auto de infra\u00e7\u00e3o na sede da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria Municipal.<\/p>\n\n\n\n
A coordenadora-geral do Procon, M\u00f4nica Bonioli, destacou a responsabilidade do \u00f3rg\u00e3o na prote\u00e7\u00e3o dos consumidores. \u201cQuando se trata da sa\u00fade p\u00fablica, os casos de abuso contra o consumidor s\u00e3o ainda mais graves, e o Procon prosseguir\u00e1 vigilante para garantir a seguran\u00e7a da popula\u00e7\u00e3o\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n
A superintendente da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria Municipal, Kelly de Ara\u00fajo, tamb\u00e9m ressaltou a gravidade das condi\u00e7\u00f5es encontradas. \u201cEncontramos um caso que coloca em risco a sa\u00fade p\u00fablica e, diante disso, tivemos que agir com firmeza para resguardar a popula\u00e7\u00e3o. As instala\u00e7\u00f5es s\u00f3 ser\u00e3o desinterditadas quando as irregularidades forem resolvidas\u201d, ressaltou.<\/p>\n\n\n\n