{"id":6598,"date":"2022-08-26T16:59:35","date_gmt":"2022-08-26T19:59:35","guid":{"rendered":"https:\/\/rotario.com.br\/site\/?p=6598"},"modified":"2022-08-26T16:59:38","modified_gmt":"2022-08-26T19:59:38","slug":"marica-promove-circuito-gastronomico-de-frutos-do-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rotario.com.br\/site\/marica-promove-circuito-gastronomico-de-frutos-do-mar\/","title":{"rendered":"Maric\u00e1 promove Circuito Gastron\u00f4mico de Frutos do Mar\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

A Prefeitura de Maric\u00e1 promove, a partir desta sexta-feira (26\/08), o Circuito Gastron\u00f4mico de Frutos do Mar em 20 restaurantes selecionados em toda a cidade, onde o p\u00fablico poder\u00e1 saborear deliciosas receitas at\u00e9 o dia 11\/09. A\u00e7\u00e3o acontece ap\u00f3s o sucesso do Festival de Frutos do Mar, na Orla de Guaratiba, realizado no \u00faltimo fim de semana. O circuito tem coordena\u00e7\u00e3o da Companhia de Desenvolvimento de Maric\u00e1 (Codemar) e das secretarias de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Pesca, Promo\u00e7\u00e3o e Projetos Especiais e Turismo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cMaric\u00e1 tem um grande potencial gastron\u00f4mico. \u00c9 uma \u00e1rea em que est\u00e3o se profissionalizando, se qualificando e se preparando cada vez mais para receber os turistas e os moradores que n\u00e3o precisam ir para outras cidades em busca de bons restaurantes. Tudo faz parte da estrat\u00e9gia que faz o dinheiro circular na cidade, com o maricaense gastando aqui no com\u00e9rcio local, gerando mais empregos, mais renda e mais qualidade de vida para nosso povo\u201d, ressaltou o presidente da Codemar, Olavo Noleto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estabelecimentos participantes em todas as regi\u00f5es da cidade<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O chef e propriet\u00e1rio do Restaurante do Alexandre, em Ara\u00e7atiba, Alexandre Pietrobom, participante do circuito, afirma que estar nesses festivais \u00e9 importante para o restaurante e para o chef, j\u00e1 que oferece visibilidade para os estabelecimentos e proporciona ao p\u00fablico a oportunidade de conhecer as receitas. O chef preparou tr\u00eas receitas de pratos principais: Talharim aos quatro queijos com camar\u00e3o, sopa Le\u00e3o Veloso e Camar\u00e3o ao alho e \u00f3leo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cCriei o Talharim especialmente para o Festival de Frutos do Mar. Essa receita, n\u00e3o tenho no meu card\u00e1pio. Temos que bater palmas para todos os restaurantes participantes, pois todos se esfor\u00e7aram para trazer pratos maravilhosos para atrair clientes de diversas regi\u00f5es\u201d, disse Alexandre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Outro estabelecimento participante \u00e9 o restaurante Do Porto, que oferece o \u201cSabores da Serra\u201d, uma receita autoral, com fil\u00e9 de truta grelhado, pur\u00ea de queijos e batata, e farofa de panko. O empres\u00e1rio Marwyn Porto, ao lado da chef de cozinha Carolina Porto, apresentam esses outros diversos pratos autorais no circuito.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cN\u00f3s participamos do Festival de Inverno, com um prato bem diferente, que foi um sucesso. Ent\u00e3o, a expectativa para esse tamb\u00e9m \u00e9 muito boa. N\u00f3s temos 12 pratos autorais no card\u00e1pio e buscamos sempre utilizar ingredientes que n\u00f3s mesmos produzimos ou de produtores locais, para sempre termos produtos frescos\u201d, explicou Marwyn.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A chef Lili Gomes, do Kabana 92, em Cordeirinho, preparou uma Paella para o p\u00fablico degustar no Circuito Gastron\u00f4mico de Frutos do Mar. Segundo ela, a ideia foi trazer um prato cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria espanhola, com frescor diferenciado e uma bela apresenta\u00e7\u00e3o. \u201cConsideramos uma festa participar dos festivais gastron\u00f4micos. \u00c9 uma oportunidade de mostrar aos maricaenses e aos turistas que estamos focados na evolu\u00e7\u00e3o constante da nossa gastronomia\u201d, reiterou Lili.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Confira a lista de restaurantes participantes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aleixo \u2013 Lagoa de Ara\u00e7atiba<\/strong>
Alij\u00f3 Restaurante e Churrascaria \u2013 Itaipua\u00e7u<\/strong>
Casa Coral Beach \u2013 Praia de Itaipua\u00e7u<\/strong>
Di It\u00e1lia \u2013 Itaipua\u00e7u<\/strong>
Divinus \u2013 Barra de Maric\u00e1<\/strong>
Do Porto Gastronomia \u2013 Barra de Maric\u00e1<\/strong>
Empanada Chilena LTDA \u2013 Itaipua\u00e7u<\/strong>
K2 Beach Club \u2013 Guaratiba<\/strong>
Kabana 92 \u2013 Cordeirinho<\/strong>
Malagueta \u2013 Itaipua\u00e7u<\/strong>
Massas Freitas \u2013 Centro de Maric\u00e1<\/strong>
O Alfacinha \u2013 Itaipua\u00e7u<\/strong>
Petiscaria Estrela do Mar \u2013 Itaipua\u00e7u<\/strong>
Pousada e Restaurante Potigua \u2013 Cordeirinho<\/strong>
Quiosque 2 Gomes \u2013 Barra de Maric\u00e1<\/strong>
Restaurante do Alexandre \u2013 Ara\u00e7atiba<\/strong>
S\u00edtio Sonho Meu \u2013 Itaocaia Valley<\/strong>
Taberna da Nonna \u2013 Centro de Maric\u00e1<\/strong>
Toca do Vov\u00f4 \u2013 Barra de Maric\u00e1<\/strong>
Trif\u00e1sico \u2013 Centro de Maric\u00e1<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Maric\u00e1 Info<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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