A Prefeitura de Maric\u00e1 premiou na ter\u00e7a-feira (30\/08), os restaurantes que se destacaram no 4\u00ba Festival Gastron\u00f4mico de Inverno durante o 1\u00ba Semin\u00e1rio de Gastronomia, em Itaocaia Valley, que contou com palestras, shows e coquetel reunindo empres\u00e1rios do setor. O evento foi organizado por meio da Companhia de Desenvolvimento de Maric\u00e1 (Codemar) e das secretarias de Promo\u00e7\u00e3o e Projetos Especiais e Turismo.<\/p>\n\n\n\n
As premia\u00e7\u00f5es foram divididas com entregas de trof\u00e9us nas seguintes categorias: quantidade de avalia\u00e7\u00f5es, apresenta\u00e7\u00e3o e sabor. O festival contou com a participa\u00e7\u00e3o de 69 restaurantes, de 16 bairros, com pratos variados dentro do tema \u201cBacalhau, carnes e caldos\u201d. Para o presidente da Codemar, Olavo Noleto, o festival estimula a inova\u00e7\u00e3o e fortalece o empreendedorismo no ramo da gastronomia, servindo tamb\u00e9m como uma vitrine para os restaurantes da cidade.<\/p>\n\n\n\n
\u201cReconhecer profissionais que fazem um trabalho de qualidade \u00e9 importante para alavancar neg\u00f3cios em qualquer setor e na gastronomia n\u00e3o \u00e9 diferente. A premia\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de simbolizar esse reconhecimento, estimula ainda mais as boas pr\u00e1ticas e a busca pela excel\u00eancia. Isso tem impacto direto no sucesso dos restaurantes. A premia\u00e7\u00e3o atrai a aten\u00e7\u00e3o do p\u00fablico para a gastronomia de Maric\u00e1, o que tamb\u00e9m contribui para o crescimento dos clientes nestes estabelecimentos, sejam eles moradores ou turistas\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n
O secret\u00e1rio de Promo\u00e7\u00e3o e Projetos Especiais de Maric\u00e1, Jos\u00e9 Alexandre Almeida, destaca que o objetivo do festival \u00e9 integrar os restaurantes e trazer para o p\u00fablico novas op\u00e7\u00f5es de gastronomia na cidade.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNosso Festival Gastron\u00f4mico que est\u00e1 na quarta edi\u00e7\u00e3o \u00e9 um projeto iniciado em 2018 e 2019, juntamente com a Codemar e a Secretaria de Turismo. \u00c9 um projeto que vem crescendo a cada ano. Nessa quarta edi\u00e7\u00e3o, n\u00f3s tivemos mais de 60 estabelecimentos participantes de 16 bairros da cidade. Hoje, como a gente tem feito em todas as edi\u00e7\u00f5es, \u00e9 um dia especial, porque a gente re\u00fane todos os estabelecimentos para um semin\u00e1rio dentro da tem\u00e1tica da gastronomia\u201d, destacou.<\/p>\n\n\n\n
Chefs e empres\u00e1rios comemoram a vit\u00f3ria<\/strong><\/p>\n\n\n\n O restaurante Borogod\u00f3 Bar e Vinil foi premiado em tr\u00eas categorias com direito a duas coloca\u00e7\u00f5es em primeiro lugar e uma em segundo.<\/p>\n\n\n\n \u201c\u00c9 uma vit\u00f3ria para n\u00f3s mulheres empreendedoras, que temos um objetivo e vamos atr\u00e1s dele e conseguimos sucesso. Nosso sandu\u00edche de churrasquinho misto, que foi o nosso prato no festival, \u00e9 uma del\u00edcia e vamos colocar ele como prato fixo em nossa cozinha\u201d, disse Keila Machado, representante do estabelecimento localizado em Itaipua\u00e7u.<\/p>\n\n\n\n O restaurante Esquina do Churrasquinho conquistou o primeiro lugar na categoria quantidade de avalia\u00e7\u00f5es. \u00c0 frente do estabelecimento, o empres\u00e1rio Heverton Cardoso comemorou ao lado da esposa Sayonara: \u201dEstamos felizes por mais uma participa\u00e7\u00e3o no festival com premia\u00e7\u00e3o. Participamos no ano passado e tamb\u00e9m fomos premiados. Temos uma equipe bastante comprometida e, como temos uma churrascaria de mil metros quadrados, isso ajuda. Nossa equipe interagiu bastante em rela\u00e7\u00e3o ao festival\u201d, lembrou Heverton.<\/p>\n\n\n\n O empres\u00e1rio Alexandre Pietrobom, do Restaurante do Alexandre, celebrou a conquista do segundo lugar na categoria atendimento. Ele diz que a premia\u00e7\u00e3o foi conquistada gra\u00e7as ao empenho dos funcion\u00e1rios que \u2018vestem a camisa\u2019. \u201c A import\u00e2ncia principal \u00e9 participar dos eventos para criar novas oportunidades e novas ideias de pratos e receitas. Fomos agraciados na categoria de atendimento porque tenho uma equipe excelente e esse pr\u00eamio \u00e9 dedicado a eles\u201d, reconheceu.<\/p>\n\n\n\n Marcello Perrone, presidente da Rota Maric\u00e1 de Gastronomia, considera os festivais importantes para o desenvolvimento do setor em Maric\u00e1. \u201cEsse tipo de evento estimula o empres\u00e1rio a criar pratos, fazer pesquisa e incrementar com coisas diferentes os estabelecimentos. Eu dou nota dez, porque acaba promovendo restaurantes, a cidade e criando um ambiente mais festivo, alegre e tur\u00edstico\u201d, comentou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Prefeitura de Maric\u00e1 premiou na ter\u00e7a-feira (30\/08), os restaurantes que se destacaram no 4\u00ba Festival Gastron\u00f4mico de Inverno durante o 1\u00ba Semin\u00e1rio de Gastronomia, em Itaocaia Valley, que contou com palestras, shows e coquetel reunindo empres\u00e1rios do setor. O evento foi organizado por meio da Companhia de Desenvolvimento de Maric\u00e1 (Codemar) e das secretarias […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6797,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[225,120],"tags":[497,732],"class_list":["post-6796","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-marica-costa-do-sol","tag-estado-do-rio-de-janeiro","tag-rota-rio-turismo"],"yoast_head":"\n