As estrelas s\u00e3o as castanhas portuguesas, os damascos, as nozes, as avel\u00e3s, as am\u00eandoas e at\u00e9 as famosas passas.<\/p>\n\n\n\n
As del\u00edcias natalinas inspiraram chefes de cozinha de pelo menos 23 restaurantes no Festival Quebra Nozes, que acontece em Teres\u00f3polis, na Regi\u00e3o Serrana do Rio, at\u00e9 o dia 25 de dezembro.<\/p>\n\n\n\n
O evento est\u00e1 na quinta edi\u00e7\u00e3o e neste ano tem atra\u00e7\u00f5es culturais, decora\u00e7\u00e3o natalina e menus especiais nos restaurantes<\/p>\n\n\n\n
A proposta do evento \u00e9 trazer a magia do Natal em um viagem gastron\u00f4mica, atrav\u00e9s de pratos criados com ingredientes que ficam em alta na temporada natalina.<\/p>\n\n\n\n
A programa\u00e7\u00e3o cultural inclui desfile com o Papai Noel e Auto Especial de Natal.<\/p>\n\n\n\n
Com realiza\u00e7\u00e3o do Polo Gastron\u00f4mico de Teres\u00f3polis, o evento tem o apoio da prefeitura, Conventions & Visitors Bureau e Ag\u00eancia Gastr\u00f4.<\/p>\n\n\n\n
O Polo Gastron\u00f4mico de Teres\u00f3polis foi criado em 2014 e conta hoje com a participa\u00e7\u00e3o de 36 empresas do ramo de alimenta\u00e7\u00e3o, incluindo restaurantes, bistr\u00f4s, caf\u00e9s, padarias, pousadas e hot\u00e9is.<\/p>\n\n\n\n
O restaurante Sinh\u00e1 participa do evento com uma brusqueta de rabanada com pingo de leite e farofa de nozes. A padaria Imp\u00e9rio participa com o sandu\u00edche \u201cTr\u00eas Esta\u00e7\u00f5es\u201d, um p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural com nozes, uvas passas e avel\u00e3s com recheio de salpic\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O restaurante Donna T\u00ea incluiu no seu card\u00e1pio para o festival a \u201cLasanha Quebra Nozes\u201d. Trata-se de uma massa de lasanha artesanal com deliciosas camadas de queijo derretido, coberta com brie, geleia de damasco e nozes<\/p>\n\n\n\n
O Santo Terroir vai oferecer uma \u201cPosta de Filhote\u201d (peixe amaz\u00f4nico) com pur\u00ea de mandioquinha (baroa) e crosta de nozes e castanhas brasileiras.<\/p>\n\n\n\n